Home BlogDagelijks leven Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten

Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten

Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten

Nederlanders eten veel vlees. Teveel. Meer dan gezond voor ons is, zegt het voedingscentrum. Meer dan goed is voor het milieu, zeggen verschillende organisaties.

39 kilo vlees per persoon

Wist je dat we gemiddled 39 kilo vlees per persoon eten? Dat is ruim 750 gram per week. 500 gram per week zou veel beter zijn voor onze gezondheid, zegt het voedingscentrum. Teveel vlees draagt namelijk bij aan het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Bovendien vraagt zoveel vlees behoorlijk wat van ons klimaat.

Impact op het milieu

De vleesproductie heeft namelijk een behoorlijke uitstoot én er is veel landbouwgrond voor nodig. Alle dieren die wij eten, moeten namelijk zelf ook gevoerd worden. 

Een dag zonder vlees

Via initiatieven als Meatless Monday en 'de flexitariër' wordt het eten van minder vlees regelmatig aangeprezen. Maar wat zijn nou eigenlijk écht de voordelen? 

Vlees eten
Een kalf weegt gemiddeld 40 kilo. Ongeveer evenveel als wat
wij gemiddeld per jaar eten.

Als je één dag vegetarisch eet

Hoeveel je bespaart is heel erg afhankelijk van wát voor vlees je eet en waarmee je het vervangt. Milieucentraal heeft hier een mooi overzicht van gemaakt. Voor het maken van 1 kilo runderlappen komt bijvoorbeeld 34.0 CO2 vrij. Maar een kilo runderkroketten, heeft weer minder CO2-uitstoot dan een vegaburger met kaas. 

Volgens de Nationale Week Zonder Vlees bespaar je grofweg:

  • 1 maand douchewater
  • gemiddeld 1740 gram CO2-uitstoot
  • 1 maand werk voor een boom

Een dag om naar uit te kijken

Een dag geen vlees, of zelfs een dag helemaal geen dierlijke producten, is leuker dan je denkt. Het is een kans om tal van nieuwe gerechten te ontdekken. Heb je bijvoorbeeld al eens de veganistische burgers van Lisette Kreischer en Maartje Borst al geprobeerd? Je kunt ook ons gratis vegetarisch receptenboekje downloaden!

Gratis receptenboekje "lekker vega"

cover vega receptenboekje.png

 

 

Klimaatverandering en armoede

Klimaatverandering en extreem weer zijn één van de belangrijkste oorzaken van armoede. Juist mensen die weinig hebben, worden het hardst getroffen. Zo zien boeren in Bangladesh hun akkers bijna elk jaar weer overstromen. Juist omdat ze weinig hebben, heeft zo’n overstroming rampzalige gevolgen. Een mislukte oogst betekent geen inkomen. Geen inkomen betekent dat deze boeren geen nieuwe zaden kunnen kopen om opnieuw te zaaien. Zo raken ze gevangen in armoede.

Iedere positieve verandering heeft effect

Hoe klein ook. En hoe meer mensen het doen, hoe groter de impact. Als één iemand één dag per week geen vlees eet is de verandering misschien klein, maar als we het allemaal doen, is het effect al heel groot. Bovendien is het nog lekker ook!

Meer weten én meer tips hoe jij een positieve verandering kunt maken?

Lees meer

Ja, ik wil per e-mail informatie ontvangen over activiteiten, producten en manieren om Oxfam Novib te steunen.
privacy

Cookies

Logo Oxfam Novib

Fijn dat je onze site bezoekt

Cookies helpen ons om jou te laten zien wat je interessant en belangrijk vindt op onze eigen website, andere websites en sociale media. Vind je dat goed?

Logo Oxfam Novib

Cookies zelf instellen

Analytische en functionele cookies zijn nodig om te zorgen dat onze website goed werkt. Marketing en sociale media cookies zorgen dat je relevante advertenties ziet op andere websites. Welke cookies wil je accepteren?

Ik accepteer alle cookies
Ik wil geen marketing en social media cookies