Gerechten van thuis
Een mooi gerecht is méér dan ‘eten’. Het kan plots herinneringen oproepen. Van feestdagen die je deelde met vrienden. Of avonden thuis met je familie. Het kan een warm gevoel oproepen die je graag wilt vasthouden. En door deze gerechten met elkaar te delen, kun je tal van nieuwe herinneringen maken.
Hulp voor mensen op de vlucht
Door heel Europa helpt Oxfam Novib mensen op de vlucht. In Griekenland, Italië, Spanje en Servië. We geven juridische ondersteuning, bescherming en beïnvloeden beleid.
Even vergeten
Mensen die noodgedwongen moeten vluchten voor gewelddadige conflicten of vervolging, moeten van de een op de andere dag alles achterlaten. Alles wat hun bekend is, waar ze zijn opgegroeid en wat ze hebben opgebouwd. Het klaarmaken en delen van hun favoriete gerechten zorgt dat ze dit even kunnen vergeten. En even, waar ze ook zijn, het gevoel krijgen thuis te zijn.
In Servië bereiden we drie keer per dag maaltijden voor mensen op de vlucht. Deze maaltijden moeten gezond zijn, maar ook passen bij ieders achtergrond en cultuur. We hebben daarom bij de mensen die we ondersteunen hun favoriete recepten opgevraagd. 'We kunnen niet alles oplossen', geeft hulpverlener Thiago toe. 'Maar we kunnen wel laten zien dat we er voor hen zijn.'
Recepten delen
Door mee te helpen met het bereiden van het eten, en door eigen gerechten in te brengen, kunnen mensen op de vlucht weer even zichzelf zijn. Zich méér voelen dan een 'vluchteling'.
Graag vertellen we je meer over hen en de gerechten die voor hun een bijzondere betekenis hebben. Het zijn verhalen en recepten uit Afghanistan, Syrië, India, Iran en Pakistan. Zo maak je de feestdagen extra bijzonder!
recepten download twee kolommen
Gratis receptenboekje
Samen eten, koken en gerechten delen. Eten verbindt... Zeven heerlijke recepten van mensen op de vlucht.
